她想吃锅盔灌凉粉，其实也是对好友的一种怀念。
来到这个世界时，她最放不下的就是外婆和好友，不过外婆已经去世，好友也已嫁人生子，有了自己的小家。
她没了，好友肯定会难过一段日子，但好友一向坚强，她相信好友应当会很快好起来，好好过日子。
而她，既然到了这里，重获生命，收获了亲情、爱情和友情，自然也要好好活下去。
“姑娘，水合适了吗？”金婆婆的话，打断了清荷的思绪。
她低头看了看盆里的水，用手抓了抓面：“合适了，婆婆，等会你帮我把外头的炉子生起来吧，我先把面和好醒上。”
“哎，我知道了，我把碗洗了就去。”金婆婆应下，接着飞快地洗起碗来。
要想烤出来锅盔又鼓又脆，揉出来的面，必须劲道，有劲道的面才有支撑力，锅盔才会鼓鼓的，这就需要手劲大，手法好。
换以前啊，清荷可能还揉不好，她不擅长做面食，以前此话面食都是现买现吃。
这时代没有那么多现成的东西，也就只能自己做，慢慢地她的揉面技术是越来越好。
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