这也证明寻常人在一般时候也不会喜欢吃太辣的。
有了一款进攻型的,自然就要有一款温柔包容型的。
大骨汤面就是这样的一款方便面。
在这个年代,没有人能拒绝一碗熬得奶白奶白的骨头汤。
在煲汤这方面是粤东人有经验,但是在熬汤方面,蜀川人也挺擅长。
大骨汤面最难的地方就是在于骨头汤的熬制,以及去掉腥味、增加浓度的做法。
这里面就需要诀窍了。
一群厨师足足忙碌了两个多月,实验了二十多种不同的配比方式,直到把全厂员工,下到生产一线、上到高正涛等人都吃吐了,大骨汤面的调味包才正式成型。
拿到街头去让民众们品味的时候,也是大受欢迎,比起冬荫功的年轻族群,大骨汤面就和红烧牛肉面一样,获得了几乎全年龄段的好评。
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