王掌柜挥挥手让虎子去冰窖里取一小许冰给她，故意为难的说，“孟姑娘，如果你做不出让我满意的饭菜，这顿饭菜的费用可就由你来出了。”
孟青杳转身的脚步一顿，脸上划过几条黑线，嘴巴动了动，终究是没说什么，直接走进庖屋。
庖厨里有新鲜的杨梅，刚好配上冰块可以做成解暑热的冰镇杨梅汁，至于主食，就做酸辣手撕鸡肉，家常回锅肉。
孟青杳看了看庖屋里所有的配料，应有尽有。
首先把鸡肉放进水里加入葱姜料酒煮20分钟，在这段时间里准备好小米椒、葱花，蒜末、辣椒面、芝麻，然后放进一个大碗中，然后起锅烧热油。再切几片柠檬备好。油热以后浇到放小料的碗里，再加入两勺酱油，一勺陈醋，少许盐糖搅拌开。20分钟到了以后，把鸡肉捞出来过凉水然后撕成条条放进碗里，再把柠檬放进碗里，最后淋上调好的酱料，搅拌均匀后再等上一点时间就可以吃了。
接下来是回锅肉，拿出一快肥瘦相间的五花肉，跟鸡肉是一样的做法，先煮15分钟，然后放凉切片，在锅中放入少许油，等油热后放入五花肉，煎至两面微金黄，再加入青椒葱蒜，一勺酱油，少许白砂糖，还有一勺她从家里拿来的豆瓣酱翻炒入味即可。
最后是冰镇杨梅汁，已经用盐水泡好的杨梅捞出来后用清水洗净，去核把肉压碎，再向杯中加入少许蜂蜜用水重开后加入杨梅肉，最后加入冰块。
孟青杳拿来一个大的托盘，把饭菜端出去。酸辣手撕鸡肉的味道刺激着所有人的味觉，只觉得此刻口水分泌的严重，煎过的五花肉散发着诱人的酥香。
王掌柜坐在椅子上，趁着所有人不注意的时候悄悄吸了几口充满饭香的空气，随后又不动声色的等待着孟青杳把做好的饭菜端过来。
所有人的眼神一直紧跟着孟青杳手里的菜盘，两盘菜再加一杯冰镇杨梅汁。王掌柜拿着筷子，看看眼前的菜，又看看孟青杳，眼神中还是带有一些怀疑。
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