肉不够，实在不行了，用一些猪下水来凑，丁海杏将猪下水处理赶紧，没有一丝腥味。
丁国栋抱了一些劈柴进来，加到灶膛里，那火便旺了，火苗子舔着锅底欢快的跳动着，烧的呯啪响。不久，那锅便沸腾起来，满屋子肉香。屋里坐炕上的人却叫起来，原来那大炕本来就滚热，现在越发的热起来，这香味儿勾搭的人再也坐不住了。
煮肉期间，丁海杏又捣了些蒜泥，一会儿蘸着吃。
厨房里煮熟的肉和血肠已经改了刀，都切好了，装在盘里端进了东里间炕桌上。热气腾腾的端上来，再上一盆杀猪菜，是用酸菜炖的猪肉，加粉条，冻豆腐……摆在桌子中央……桌上的人便就跃跃欲试的。
摆好了，在丁爸一声，吃吧！所有的人开动筷子。
应解放先就伸著夹了一块五花肉，蘸了蒜泥，放口里嚼两下，脱口说道：“好！真是香啊！”
养了一年的猪，不是饲料催熟的，纯天然，无污染，长得不肥、肉质细嫩有咬劲儿，好吃的能吞掉舌头。
于是人们再打熬不住，抛了那份假意的矜持，纷纷动筷。吃的热火朝天，在嘻嘻哈哈的笑声中，吃着杀猪菜。
吃了杀猪菜，又开始为年夜饭忙碌了起来。
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