小试牛刀 有了这些配料,夏潇潇做起菜来也得心应手了不少,她先是把五花肉切成了块,那五花肉还真是不错,尽 (5 / 7)

        看着本来还鲜活的鱼变得有些焉巴,夏潇潇瞬间就想起了冰箱的好了,要是有了冰箱这鱼就可以保鲜了,这么一想也就带了句。

        “哎,要是能有抬冰箱那就太好了!”

        夏潇潇被自己这突如其来的想法吓到了,急忙捂着嘴摸了摸收起来的小布袋,瘪瘪的,什么都没有,

        “还好,还好!”

        看口袋空空的,夏潇潇暗自舒了一口气,心想着,“要是突然冒出来个冰箱,那还不得把这些人给吓死呀!”

        然后就将小口袋收了收,开始做起了鱼来,这鱼已经被帮厨给处理的七七八八了,夏潇潇只用冲洗一下子就以开始了!

        因为桂鱼本身的肉质就很好,所以如果调制太浓重的酱料反而会适得其反,只用简简单单的清蒸就会让它变的美味至极!

        不过一道菜好不好,取决于的是色香味,所以要让人们接受这道菜,第一步还是得靠视觉,毕竟人都是视觉动物嘛,

        要想摆盘看,那这厨师的审美就得过关,想当初夏潇潇为了晋升主厨她可是花了不少金钱和时间在摆盘的艺术上呢!

        所以对于入门级的切鱼上,她还是可以完美完成的,她将桂鱼从中间划开,将鱼肚分成两份,然后再用刀将鱼肚划成条状,连着鱼骨不断,最后再将鱼展开,鱼头立起,就像一张行驶的小船。

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