王香兰看着白瓷盘里的板鸭道:“三哥哥,你看这鸭肉摆放得像不像一把琵琶?”
王英豪仔细一看,点头道:“还真像一把琵琶哩!”他感叹道:“这金陵鸭肴还真有意境!这菜名取得就不俗,盐水鸭叫桂花鸭,板鸭叫琵琶鸭!”
大家都笑了。
王香兰抬手指着板鸭笑道:“不光菜名好听,菜做得还很好看哩!瞧这琵琶鸭多漂亮!”
王英文笑道:“咱们华夏厨艺源远流长,做菜已经不光是饱口腹之欲,还追求美感,讲究色香味俱全!”着,他就拿起筷子指着板鸭,对王英豪和王香兰道:“来,咱们尝尝这琵琶鸭的味道如何!”完,他就率先用筷子夹起一块鸭肉送进嘴里。
王英豪和王香兰也拿起筷子夹起板鸭肉品尝。
王英豪细细地嚼着板鸭肉,只觉肉质酥烂细腻,香味浓郁,别具风味。
王英文看着他问:“三弟,味道如何?”
王英豪把嘴里嚼烂的鸭肉吞下,点头道:“很好!又是一种口味!”
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