凉爽、清甜，带着一点点微弱的、几乎察觉不到的涩味，随即被桂花的清香彻底覆盖。这杯饮料像是一把温柔的刷子，刷开了她一路奔波的躁郁。
「还行吧。」苏蔓放下杯子，语气软了一些。
江叙笑了笑，转身开始处理主菜。
他拿出的是一种在市面上很少见的、通T洁白如玉的「白玉苦瓜」。苏蔓注意到，他并没有像一般厨师那样随便切块，而是用一把细长的小刀，极其耐心地剔除了每一丝白sE的内膜苦味的来源，然後将苦瓜片成半透明的薄片，丢进冰水中冰镇。
「苦瓜的苦，来自於它的基因，是为了保护自己不被虫蚁啃食。」江叙一边熟练地捣碎咸蛋h，一边轻声说，「就像某些人，为了在城市里生存，不得不长出满身的刺。」
苏蔓听出他话里有话，瞪了他一眼：「江主厨，你现在是要改行当心灵导师吗？」
「不，我只是想说，刺是可以拔掉的。」
江叙将捣碎的咸蛋h放进热锅里。油温控制得极好，蛋h在锅中迅速冒出细密的金sE泡泡，发出滋滋的声响，那GU浓郁的「金沙」香气瞬间弥漫了整个空间。
紧接着，他倒入冰镇过的苦瓜薄片，快速翻炒。动作俐落而优美，苦瓜在锅中与金sE的蛋h泡沫共舞，每一片都被均匀地裹上了一层薄如蝉翼的金衣。
最後，他撒入了一把切得极细的乾辣椒丝，和几滴特制的绍兴酒。
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