「给。」他用牛皮纸包好，递给苏蔓。
苏蔓接过来，热气腾腾的纸袋有些烫手。她顾不得仪态，站在餐车旁就咬了一大口。
糯米肠的外皮sU脆，内里Q弹，米粒x1饱了香肠渗出的油脂，香气在嘴里爆发开来。最让她惊YAn的是那片蒜头，辛辣中带着一点鲜甜，配上果醋紫甘蓝的酸，简直像是给味蕾打了一剂强心针。
「唔……」苏蔓闭上眼睛，感受着那种从脚底板直冲天灵盖的爽快感，「这蒜头……怎麽一点都不口臭？」
「我用低温油浸泡过三分钟，去掉了辣呛味，保留了香气。」江叙双手撑在餐车上，饶有兴致地看着她，「怎麽样？b你家巷口那摊有灵魂吗？」
苏蔓咽下食物，故意挑刺：「火候还是有一点点偏老，糯米肠的尾端稍微y了一点。而且……」她指了指餐车旁边挂着的几个骰子和碗，「烤香肠摊没有十八啦十八仔，就像台北的夏天没有冷气，是不完整的。」
江叙愣了一下：「十八啦？」
「对啊，跟老板b大小，赢了多送一根香肠，输了付两倍钱。这才是这种食物的灵魂所在——这叫豪赌的人生感。」苏蔓狡黠地一笑，「江主厨，你该不会连这个都不会吧？」
江叙看着那碗里的红白sE骰子，陷入了沉思。
他在法国待了五年，学的是最严谨的法式料理逻辑，对他来说，食物的价值取决於食材和技术，而非机率。
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