「所以中筋就是中间？」
「对，中筋最万用，包子、馒头、一般面条都可以。」林季南把三包面粉排成一排，「你可以想像，高筋就像很有原则的人，低筋就像很温柔的人，中筋就像......」
「就像你？」安安脱口而出。
林季南愣了一下，然後笑了：「我吗？我应该算......高筋吧。」
「为什麽？你看起来很好说话啊。」
「因为我很固执。」林季南说得很坦白，「我只会做手工面，不会做面包、不会做蛋糕，就只会这一样。这不是固执是什麽？」
安安想了想，好像有点道理。
「那我是哪一种？」她突然好奇。
林季南看着她，认真思考了几秒：「你啊......你现在是还不知道自己是哪种面粉的人。」
「这是什麽意思？」
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