做完这些事之後，厨师们先後抵达，小戴也来了。
我走向他，「小戴，早啊，我碗盘放好了，x1菸区也打扫好了，我还可以做什麽？」
「你今天怎麽这麽早来。」他没多问什麽，接着说：「其实这样就差不多了，不然我去问主厨可不可以让你碰机器。」他很快回来对我撇撇头，露出笑容，「走吧，我教你怎麽开机器，很简单，你应该学一次就会了。」
他带我在厨房走了一圈，教我如何开炸炉、烤箱、蒸箱、设定温度，也带我去储藏室，拿出油桶，把乾净的油倒进炸炉内。
「如果你之後都可以帮我们倒油的话，我们都会很感谢你的，这油桶实在太重了。」
「好。」我问：「接下来要做什麽？」
「老实说，我很想教你怎麽备料，这样我每天就可以多睡一点，但是这件事我可不敢问Chef。」
我看向Chef，他正拿着削皮刀去掉南瓜的外皮。
主厨都在做这种基本的工作，也难怪小戴不敢偷懒。
「那我现在还可以做什麽事？该打扫的都打扫了，碗盘也放好了，现在大家都在准备，我不想要没事做。」
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