我的老天,我彷佛可以看到主厨站在我面前,双手交叉放在我面前,自信地昂起头对我说:「怎麽样,还不错吧。」
光是吃第一口,就彻底打破我对这道菜的质疑,自问如果是我的话,要把b目鱼煎到这种程度,可能至少要煎二十次,不,三十次,才可以找到要领。
「怎麽样,觉得好吃吗?」婷瑜笑眯眯的。
「非常好吃。这个鱼的熟度很完美,表皮抹上面包粉煎得sU脆,鱼r0U却依然保持鲜nEnG多汁,这真的很厉害,厨师的功夫根本没话说。」
婷瑜露出那还用你说的表情,「这个南瓜泥也很好吃,配鱼r0U很刚好。」
如果是刚刚的我的话,一定会觉得南瓜的甜味会压过b目鱼的鲜味,可是前几道菜已经让我见识到厨师的功力,立刻又切了鱼r0U,用刀子抹了一点南瓜泥在上头,放进嘴里,南瓜与N油结合在一起,形成了更高层次的香味,特别是南瓜的天然香甜衬托了b目鱼的鲜,而且绵密的口感搭配上鱼r0U,也达到高度的平衡。
主菜就宛如交响乐的最0,无庸置疑的是,这道b目鱼不管是视觉或味觉都是极致的飨宴。
这时,婷瑜突然开口,「我可以问你一个问题吗?」
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