要做到这件事，我最该做的就是提升自己，让自己的能力足以撑起一间餐厅。
这个想法，让我开始用非常严格的角度监督他的备料，也才了解为什麽世上许多知名的主厨的脾气会如此火爆，不是他们情绪控管差，而是他们必须对餐厅、团队还有自己的名声负责，端出去的每一道菜的好坏，都足以影响一家餐厅的评价，所以那些大厨对失误没有任何容忍度。
而我是个非常幸运的人，即使我用极度挑剔的目光检视小戴，一路忙到备料结束，他的表现都让我只能赞叹。
「休息一下吧。」我放下手中的菜刀，如此对他说。
他一如往常般给我有点欠揍的答案，「等这句话很久了。」弯身洗了手，转头问：「我去买点东西，学长要喝什麽？」
「随便帮我买个运动饮料，我拿钱给你。」不过他没有等我的意思，把手上的水甩乾後就跟风一样消失在厨房里，回来时手上多了两个便利商店的大袋子，说他只吃早餐，为了等我午餐都还没吃。
我惊讶地问：「所以你很早就到餐厅外面等我了？」
他说是中午，「因为我不知道你什麽时候会过来，坐在旁边滑手机滑到萤幕差点起火了，本来想说去旁边随便买点东西当午餐吃，结果你就到了。」说完，他拿出微波便当，拆开免洗筷，直接站着吃起来，用这种方式告诉我他真的饿坏了。
「g嘛不打电话给我？」
「想给你一个啊！」他兴奋地说，一坨饭就这麽掉在地上。
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