从先放上面,不搅拌,得到包馅料的时候再搅拌,那样葱才会香。
肉馅放进冰箱里冻一会儿,更好包。
正好,面团也发酵得差不多了。
景婳揭开棉布。
发酵过后的面团,看上去更加光滑。
一戳,能感觉到面团有气放出来,下面全是蜂窝状。
第一天的发酵,非常好。
她顺着一个方向,轻轻地揉面团,把里面的气给排空。
手与柔软的面团接触,触感非常好,舒服得不行。
大早上做这个,就很治愈。
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