出锅时,得把干香味炒出来。
这道菜没有汁水,装盘的时候,整盘菜干干净净清清爽爽,不会有黏黏糊糊的感觉。
青、黄、红、白,齐聚一盘。
豆芽和苗条缠绕在一起,红萝卜、洋葱、韭黄这些配菜都切成了条状,与面条相互依偎,更有硕大的虾仁点缀其上。
最后装完盘,热气腾腾的面条散发出you人的香味,酱香和面香交织在一起。
“快尝尝!”景婳已经迫不及待了。
她夹起一筷子面条。
面条干爽,和酱香、黑胡椒结合得恰到好处,既保留了了面条的韧,又让黑胡椒的香味得到充分的展示。
她又夹了一筷子,这次多了很多配菜。脆爽的胡萝卜,清甜的洋葱、清爽的韭黄……吃到嘴里,口感丰富多变,咀嚼蔬菜的脆响,仿佛是在上演一场滋味美妙的交响乐。
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