她想着反正早晚都能吃到的,现在吃不到,等店铺开了,她总能吃到
的。
清霞飞快地收完尾,洗干净手,也不去坐着休息,直接跑到炉子前,守着堂姐做吃的。
炉子的火方才已经生上了,烤红糖锅盔不能用大火,容易糊,要用小火慢慢烤。
平底锅加热后,放入做好的锅盔,慢慢烤制,边烤边观察,发现面皮颜色深了,就往旁边挪点。
烤到一面煎黄再翻面,直到锅盔鼓起来,有香甜的香味传出来,红糖锅盔就算是烤好了。
刚烤好的红糖锅盔鼓鼓的,等放一会变凉后会扁下去,扁下去的时候吃正合适,还鼓着的时候吃着容易烫嘴。
清霞眼巴巴地盯着烤好的红糖锅盔,闻着香味舔舔嘴,甜甜的香味,光闻这味道,她就喜欢得不得了。
清荷受不了妹妹的谗样,从框里拿出头一个烤好的红糖锅盔递给她:“拿着吃吧,别吃太快,当心里头的红糖烫着你。”
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