“没辣椒的,这汤闻着香,我想喝汤。”清文夸张地闭着眼深吸了一口气,直说好香。
“好啦,快去洗漱吧,马上就能吃了。”清荷叫弟弟
去洗漱,她把豆芽烫熟,依次放到碗里,接着熟练的冒起粉来。
肥肠粉的粉和酸辣粉的粉用得都是红薯粉,只要提前把配料准备好,做起来都很快。
也正因为这样,清荷才决定在摊子上加卖一样肥肠粉,摊子上就她娘一个人煮粉,她不想娘太累。
就是洗肥肠和猪肺要麻烦一点,不过这个可以提前一天在家备好。
“姐,我洗好了,能吃了吗?”清文洗完脸就跑进来问。
“你去坐好,马上就来。”把煮好的粉倒进碗里,从锅里挑了一截肥肠,切成小段,铺在粉上。
清荷把粉放在弟弟面前,提醒道:“把粉拌匀了再吃,有点烫,小心点。”
四人一人一碗肥肠粉,周明远和清荷吃的有辣椒的,万氏母子俩要的清汤。
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