思来想去后决定就用红薯,红薯能做的零嘴也
不少,炸红薯丸子,红薯干,苕丝糖,红薯发糕,味道都不错,要是做成功了,家里又能多一份进项。
去地窖里捡了些红薯,清荷打算今天先做红薯干和苕丝糖,红薯干一时半会出不了成品,苕丝糖做出来就能吃,放的时间还长。
“清文,来帮我烧火。”清荷手上洗着红薯,喊了一声院子里舞得张牙舞爪的弟弟。
“哎,我来了,姐。”听到姐姐喊,清文应了一声,然后小跑进卧房,把手上的木剑小心地放到枕头边,才蹦跳着进了厨房。
姐姐叫他烧火,一定是又要做什么好吃的东西。
削了皮的红薯整个放进锅里蒸熟,蒸熟的过程中,清荷接着拿剩下的红薯削皮切成细丝。
别看清文才八岁,做起事来也是像模像样的,他按照姐姐的吩咐,烧着两口锅,一口蒸红薯的锅烧大火,另一口加了油的锅烧小火。
苕丝糖里面要加点花生碎才好吃,家里正好有现成的生花生粒,直接酥点,花生米炒好后放凉,去皮,舂成碎粒准备着。
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