清荷也不藏私,把清洗的方法细细说了。
“姐,面粉和盐多贵啊,哪舍得这么用,有没有其他不费钱的方法啊。”清霞觉得肥肠好吃,还想自己回家也做一做。
但听说要面粉和盐来洗,她赶紧摇了摇头,她要是敢那样做,娘会揍她的。
清荷喝了几口骨头汤,这汤炖得又香又浓,骨头上的肉都炖掉了:“也能用草木灰来洗,不过要多洗几遍,费的工夫多一些。”
“费工夫怕啥呀,猪下水便宜,好吃又不贵,也是肉呢。”清霞乐呵呵地说。
大家一致觉得红烧肥肠好吃,如今得了方法,都打算回家找时间试试。
男人这桌,几个大人加上清文和王长喜家的儿子壮壮,正好坐满一桌。
一桌子色香味俱全的好菜,传出阵阵香气,引得人肚子咕咕直叫唤。一时间谁也顾不上说话,低头猛吃着。
红烧肥肠好吃,炒猪肝不错,回锅肉更不用说了,张屠夫最喜欢的是那盆麻辣入味,味道醇厚的毛血旺。
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