当时，清朝皇室在普洱地方设立普洱府，为流官制，管辖六大茶山等地，统
管茶叶交易，不准私商贩茶。
这样就使在普洱府地区交易的大叶种茶，统称为普洱茶。
因此茶叶史专家们认为，普洱茶名称是以地方名称定名的。
也就在这一年，雍正皇帝给当地总督鄂尔泰发圣旨。
责成他亲自监督。
令他选取最好的茶菁，制成普洱茶团、普洱女儿茶及茶膏，进贡朝廷做为贡品。
正是因为茶膏的珍贵，他的制作过程也是相当的讲究。
将特有的乔木大叶种茶，经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离。
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