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        “那我就试着期待一下,看看你做的牛肉面如何。”方乐华笑了笑,随即开始忙起自己的事。

        高典也不再说话,神情变得专注起来。

        面条的制作,大概是难住很多人的一点,没有时常接触面食的人,想要做出合格的面条不容易。

        高典采用的是最简单的一种制作面条方法,将面团揉出来后,等待醒发一段时间,把面团擀平,修去边边角角,面上撒上一层干面粉,随后折叠用刀切。

        切面条属于细致活,要把面条切的粗细均匀,没有经过练习是很难做到的。

        切好面条之后,用手抓起来抖散便可以了。

        一边的牛肉早已经下锅炖煮,现在都已经有香味冒出来。

        另一边,方乐华开始拉面。

        他制作面条的方式和高典制作面条的方式不同,他采用的拉,把整个面团通过不停反复的拉伸,让面条慢慢成型。

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