急忙拽了他一把,好心提醒道:“你别犯傻,教会徒弟饿死师父,上次出了一个叛徒,你怎么还这么毫无保留呢?”
梓晨笑笑,不以为然:“大哥,玻璃肉是霍振腾的拿手菜,可不是我的,如果非要认个师父,那也得是霍振腾是师父。”
李大勺:……
他觉得,好像有点道理。
既然梓晨都这样说了,他说没事就没事,大家除了半信半疑,还兴奋的摩拳擦掌。
如果盛老板真会做玻璃肉就太好了,他们都想学。
梓晨从冰箱里拿出新鲜的里脊肉,放在冷冻里速冻。
然后开始调面糊,众人大开眼界!
一般大家调面糊,无非就是红薯淀粉,土豆淀粉,玉米淀粉或者面粉,但梓晨用的是小麦澄粉!
用水和色拉油分次倒入,徐徐搅动,后来又打入一个鸡蛋清。
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