陈默一边发牌，一边道：“谷500天，还早。喝红酒的肉牛，肉质更细嫩，谷饲800天应该也能做到入口即化。”
布莱特牛的牛肉价格，还是太低了。
按照之前饲养战斧牛排的饲养方式，产出的布莱特牛其实并不划算。
牛肉等级决定牛肉价格，产出战服牛排的布莱特牛，也就战服牛排部位值钱，其他的部位都便宜。而饲养育肥牛，战斧牛排部位同样之前……其它部分的肉质也很好……
参考和牛的分级……
和牛，它并非固定的某一个牛种。
和牛的品种等级分为三个等级A、B、C。
A级表示这种牛肉来自血统纯正的神户和牛。
B级代表来自混血的神户和牛。
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