做江米条最好的材料是爆的米花，不过今儿没提前准备，就先用炒米替代一下，下次再爆米花就是。
小瓷和小枣醒过来的时候，孟晚陶已经炒好了花生，还去了皮，切成了花生碎，在熬糖浆。
“这是在做什么呀！”小枣一脸惊讶。
“江米条，”孟晚陶道：“过来告诉你怎么熬糖浆，等过几天那些核桃晒干了，我给你们做琥珀核桃仁，也要熬糖浆的。”
小枣马上来了精神，凑到跟前认真学习。
小瓷脑子里则只留下了‘琥珀核桃仁’这五个字。
琥珀！核桃仁！
这么好听的名字，一定很好吃！
孟晚陶一边给小枣讲解要点，一边不停搅拌锅里的白糖，让它们在少量清水里充分融化，等彻底融化后，继续翻炒搅拌，直到颜色变成浅黄色，大泡变成绵密的小泡，再把炒米和花生碎一起倒进锅里，快速搅拌均匀。
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