沥水的功夫，孟晚陶给自己盛了一碗中午剩的核桃露。
她并没太在意核桃露剩了有多少，因为不知道小瓷她们会喝多少，反正也不值钱，她并不知道，同一时刻，隔壁庄子，宫珏也在喝核桃露。
只不过一个喝得豪爽，一个却是一口口小口品尝。
而那多出来的核桃还有米，都是李渠给那一小碗核桃露的补偿。
等米沥干水，孟晚陶便让大枣生火。
炒米，火候最重要，要小火慢炒。
孟晚陶把米倒进锅里后，便一直拿着锅铲翻炒，看着原本湿湿的大米被炒干水分，变成一个个的，继续炒后，慢慢变黄，等到浓郁的炒米香充斥着厨房时，锅里原本白生生的大米已经变成了炒熟的深黄色。
到这程度，就可以出锅了。
孟晚陶把炒米放到簸箩里晾凉，又趁着锅，又炒了一些花生米，反正米炒得有多，等会儿可以配着花生米做点江米条吃。
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