穿上衣服，发了一会呆后嘟噜了一句，“那就制成干泥鳅！”说罢，戴上斗笠，转身就出了屋子。
跑到几个社员家里，或买或借了六只大箩盘，还问清楚了怎么制作干泥鳅的方法后回到家里，拿起柴刀砍了六根水竹回来。
在借箩盘的时候，几家的主妇正准备上街，听说他要制干泥鳅，不但把制作干泥鳅的方法告诉他，还把怎么制作煎泥鳅的方法也告诉了他。
对于煎泥鳅，他只是听听。虽然用油煎过的泥鳅更好吃，但现在很缺油，容不得他那样去做。
煮饭的时候，他箩盘摞起比划一下，然后将六根水竹砍断，长的有六尺，短的四尺；还削出几根大小不一的竹签子备用。
早餐过后，开始干泥鳅的制作，他做梦都没想到，干这活竟然如此艰难。
把泥鳅放入锅里后，盖上锅盖，灶内生火，到锅内没有泥鳅的跳动声后，把灶火退了，然后抓出一条，用竹签剖开泥鳅肚皮挑出内脏并拔除。泥鳅胆必需摘掉，不然吃起来有苦味。
看似过程很简单，但刚刚闷死的泥鳅是滑溜的，很难抓稳。还有很重要的一点，泥鳅太多，简直就数不清；如此繁杂的重复劳动，如果不是有坚定的信念——为了蛋白质，他早就放弃了。
还有就是屋内腥味太浓。随着箩盘内泥鳅越来越多，腥味充斥屋内，虽然外面有多大风，里面的风就有多大，能把腥味带走很大一部分，但还是腥味满满。每次出去再回来，就觉得腥味浓的不想往里走。
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