不过看到有得吃的份上,就不去追究了。
“(ovo)……杂酱好啦!”
修雪做好炸酱后,石荪蛇骨高汤也熬制好了,此时的高汤精英洁白,恍如上等美玉。
然后帮厨们也把白菜叶、木耳等配菜切好了。
接下来就是修雪和帮厨们一起动手了,他们每个人都负责一个小锅。把十人份的高汤放入小锅,烧开之后放进刚才煮好的面条。面条快煮熟的时候放入白菜叶,加入盐、白胡椒粉等调料。
出锅前撒上葱花,淋上香油。连汤带面装入大海碗里,再加上一大勺红亮亮的杂酱。
一份修雪式炝锅面就做好了。
一只戴着少校肩章的两脚兽抢到了第一个。
白瓷海碗里的蛇汤热气腾腾,浓香扑面,奶白色浓汤还未入口,已叫人心折。配上红亮的杂酱,洁白的菇片,青翠的蔬菜,看着就让人食指大动。
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