七七八八装满了之后,力士提着篮子出来,也没让婷儿动手,直接交给了小海子。
再加上其他提的膳,婷儿带着小海子和小飞子,满载而归。
回到小院子里,宁樱已经等着了。
她现在的装备越发精良——除了下厨必备的围裙发帽之外,她还让清扬做了绣花的袖套,连接着手背部分,以保证不会被油锅炸起的热油烫伤。
萝卜丸子又酥又脆,比之全肉丸子,不会那么油腻,虽然是素丸子,但因为经过了油炸,入口之后,层次会更加美妙。
婷儿在灶火间里,帮着把白萝卜洗干净,去了头尾,递给宁樱。
宁樱认认真真的用极细的刀功,把白萝卜切成了丝,然后加上盐,把萝卜的水分腌出来,再加入葱。
挤出水分的萝卜,加上鸡蛋,蚝油,生抽,还有少量的一点玉米油——这是为了口感更加清淡,不掩住萝卜的清香。
宁樱将馅料全部搅拌均匀之后,倒入一些早就已经准备好的馒头屑——这是用来代替面包糠。
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