这几样调好之后，将烧得滚烫滚烫的热油浇了下去——这一步是最关键的，如果油温不够高，香味就发不出来。
热油浇下去之后，倒入醋，生抽，老抽，盐，糖，少量的开水。
把刚才捞起沥干的红薯粉丝放进去，再加上花生，香菜，滴上一点点花椒油。
搅拌均匀。
宁樱一边做，一边香醋的香味就不断往上飘。
闻着这又酸又辣的香味，她开始咽口水了。
等到搅拌均匀之后，一道地道的川渝酸辣粉就完成了。
宁樱将酸辣粉分成了几小碗，让婷儿都端进了堂屋里的膳桌上。
武格格二话不说，眼看着宁樱提了筷子，她跟着就抓起筷子。
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