她不知道，祁烨白其实最讨厌海鲜了，苍狼嗅觉灵敏，那种海洋生物的腥味儿在他面前仿佛被放大了无数倍。
无论是皇宫里还是民间百姓家，处理海鲜的方式都很简单粗暴，白水煮鱼，清蒸虾蟹。
在别人嘴里尚且不失海货的鲜味儿，可祁烨白别说放进嘴里，端到他鼻子跟前儿都觉得腥臭刺鼻，胸中犯恶心。
可苏妙有这女人却总能化腐朽为神奇，由她经手的海鲜，味甘且鲜，没有丝毫的腥臭，即便是他放尖了鼻子去嗅，也没有闻到什么让他胃里不适的味道。
今日也是，妙有买来了鲜虾，准备做一道油爆河虾作为晚餐。
油爆河虾味主鲜甜，在苏浙一带，几乎家家都会做，逢年过节，老友聚头的下酒菜。
苏妙有家里也是一样，过年的时候，这道油爆河虾是她家年夜饭上的常备菜。由苏爸爸掌勺，苏妈打下手，河虾在热油里一抄，鲜香红艳，诱人至极，她一嘬能嘬一盘子。
将新鲜的青壳大河虾用清水冲洗三次，用剪刀剪去虾细长的胡须和透明的虾脚，鲜虾处理好后放入漏勺沥水备用。
做好这些，妙有将手松到嘴边哈一口气，然后搓搓手，纤长白皙的手指冻得通红，井水实在是太冷了。
爆河虾时须用生油，而绝不能为了减少浪费去用熟油，或者生油混着熟油的混合油。
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