剩下的后面再慢慢添吧。

        吸取了面对铁匠的教训,面对珠宝商家的银匠,艾礼思就直接多了。他把叉子和筷子都画了出来,银匠一下子就明白了他需要什么东西。

        送走了铁匠和银匠,等在外面的炊事班士兵和帮工抱着三大盆东西走了进来:“爱丽丝大小姐,这些猪肉、猪肠、猪血按照您说的准备好了。”

        这些猪肉、猪肠仔细地清洗之后泡在了酒里,去掉了部分猪骚味,闻起来不再令人难以接受,捞出清洗滤水后再加入了大量的粗盐、大蒜、橄榄油,令它们看上去甚至都有一些后世的五花肉的样子了。

        艾礼思仔细检查了一遍,觉得这腌制应该合格了,就让士兵把猪肉剁碎,塞到猪肠里面,做成香肠。

        猪下水这种东西,士兵其实吃过好几次。虽然贵族老爷们看不上这些零碎的肉块,但对于普通的平民来说,这种带点肉味的东西,在不见油腥的日子里,是极难得的美味。

        像士兵家里,也是在过节日的时候,才会奢侈地买一点这些猪下水来打打牙祭。这还是因为他经常去贵族老爷们的家里做帮工,人家便宜卖给他才有这样的机会。至于他那些邻居们,只有过圣诞节的时候,才有机会享受到这种对于贵族老爷们来说不值一提的肉味。

        但是,他们用猪下水做的肉菜,都是粗糙地清洗之后直接放到锅里煮沸、煮烂,那味道,就算士兵也承认,有时候放的时间稍微长一点,都得皱着眉头屏气吃下去。

        而伯爵家这经过仔细的清洗,大量放调料的香肠,从色泽、香气、手感来看,跟自己家的猪下水,那完全就是两样东西。

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