既然可以将刀法中的运劲技巧运用到切菜上面，那么炒菜的工艺讲究是不是对炼药也有帮助？
作为高级厨师，他对大多数的食材都十分了解，食材的搭配，下锅顺序，油温，火候都能够做到胸有成竹。
假如把这一套理论放到炼药上，那就是各种药材的药性、搭配、平衡和炉温了。
......
段新正打算让自己的思绪再放飞一会儿，鲍师傅终于想起了段新；
鲍师傅显然对他的表现很满意，特地问了名字，笑道：“袁同学不错！不知道你学炒菜的师傅是谁？”
如果是餐饮界的老鸟听了就会明白。
鲍师傅这个问题，其实不单单出于礼貌，而是有针对性的询问。
因为炒菜容易，但是想要学到其中的精髓，不仅仅需要实践，更需要有师傅的传承。
如果在龙翔技校这样的大课堂里，学到的可能只是一些皮毛。
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