一旁沈放笑道：“两位见多识广，我也涨了见识。”
哥舒天却是眉头一皱，道：“臭小子，方才还夸你像个厨子。你到底会不会做菜，怎地把山鸡和兔子一起煮？鸡兔同笼么！”
沈放就手拿过一根扫把，截下一段竹竿，在手中慢慢削刻，道：“兔肉性味甘寒酸冷，雌山鸡甘平微寒，两者实不易同食。我又不是做山兔山鸡汤，只是两味中和，熬出来的汤汁另有用处。”
哥舒天将信将疑，道：“你知道如今打个兔子山鸡有多难，若是给我糟蹋了，瞧我不收拾你。你有现成的菜刀，手上又刻个竹刀干什么？”
沈放道：“一会切这茄子。”知三人不知，解释道：“这茄子若是用铁刃去切，片刻便会变黑，味道也要变化，须得用骨刀或是竹刀切剖。”
哥舒天嗤之以鼻，道：“你怎知道？故弄玄虚，装腔作势，我瞧你也没什么本事。”
沈放已将锅中兔子山鸡取出，兔子拿来烧烤，山鸡放入萝卜，又加入诸般调味之料，大火炖汤。回道：“你不入庖厨，自然不知，这法子北魏《齐民要术》便有所述。”
哥舒天一翻白眼，皱眉道：“你这是嘲笑我不读书么！”
沈放笑道：“哪里哪里，你怎如此多心。”
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