活鳗鲡的销路是不愁的，但真正大赚的，还是鳗鲡干。
直接风干或者腌渍风干，都会产生一种鲜味，当然李解做工头那会儿是不吃的，因为养殖户说这玩意儿不健康，有轻微毒性。
但李县长寻思着，了不起拉肚子，要死哪儿那么容易？
再说了，又不是自己吃，卖给别人吃，怕什么？
要不是河豚抓起来不难，李县长还打算把河豚做成河豚干，然后出口给宋国老乡们尝尝鲜。
长江第一鲜，吃起来贼嗨，味道棒极了。
入口之后，飘飘欲仙，然后就升仙得道，忘却人间憾事。
可惜，也不知道是李县长比河豚还毒是怎么地，他在白沙村当村长那会儿，就没逮着几条河豚。
反而是东沙的沿海地区，倒是有大量河豚出没。
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