炒茶其实并不难,火候才是关键,动作也一定要快,这对于六阶牌师的王峰来说再简单不过了。
茶叶不能和铁锅接触的时间太长,否则茶叶就会边糊,口感就会变得极差。
所有人都紧紧的盯着王峰炒茶的动作,王峰所说的茶叶真的能挣到钱吗?
一股股清香的味道从锅里散发出来,王峰再次将温度降低,杀青结束之后就是揉制,将茶叶搓成条形状。
时间很快过去了,茶叶都被王峰搓揉变形,颜色也由浅变深,倒下去的茶叶几乎缩水了一半。
反反复复的炒了接近一个多小时,铁锅里面的茶叶已经干透,颜色已经从一开始的青绿色转变为深褐色。
王峰将炒好的茶叶放在一边,看着还有些发烫的干瘪下来的茶叶,莉莉娜闻了一下味到有些苦涩但也有淡淡的清香。
王峰看着炒好的茶叶转身从另一口锅里面舀了煮沸的开水,放在碗中,同时让莉莉娜从外边把早就做好的木制茶桶拿进来,茶叶必须密封保存,不然香味会随着时间的流逝而消散。
热水接触到茶叶的一瞬间,一股悠长的茶香弥漫在整个教堂之中,清香的味到带着略微的苦涩,很奇怪,炒完的茶叶味到完全颠倒了过来,清香的味到大过了苦涩。
内容未完,下一页继续阅读