小龙虾可是一道美味呀。
沈建记得，在他小的时候，稻田里随处可见小龙虾，要是抓的话，半天的时间能抓十几斤。
可是后来随着人们越来越喜欢吃小龙虾，尽管小龙虾繁殖很厉害，但是还是免不了几乎被人们吃灭绝的命运。
要不是小龙虾生命力实在顽强的话，估计早都绝种了。
最起码现在在一般的地方是很难见到小龙虾了。
沈建小时候还听过一个关于小龙虾的故事。
旁边的一个村子里，他们种的都是梯田，就是在山坡上开垦出一块一块的稻田，像梯子一样。
稻田里蓄满了水，那一年，小龙虾特别的多。
小龙虾喜欢打洞，将那些梯田的坝梗打了一个又一个的洞。
水顺着龙虾洞流了出去，稻田里缺少了水，秧苗缺了水，就没法生存。
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