“我之前就计算过，就算是徐东挖走人，只要后厨和服务能顶住，我们依旧可以营业，而现在的人手比我预料的还要多不少，维持经营没有问题。”风自成了十分肯定，旋即又道：“不过，这依旧不是长久之计，缺失的人员必须马上补充回来。”
两人立刻核算了一下，现在门童和保安这块缺口太大，几乎是全盘被徐东带走，这是首先要解决的一个问题，总不能客人来了没有人招呼和看管车辆，这件事看似很小，但却又是一个上档次饭店的一个重要标准。
风自成和林香兰分头行动，打算用着一天时间来补漏洞。
首先是要立刻去找田奇师傅，让他回来主持后厨，这样一来配合留下来的那些厨师撑起局面是没有问题的，这一点风自成早就确认过。
而林香兰则是留下来主持聚贤山庄的局面，同时动用她自己的关系，将她名下另外两家酒吧里的保安和服务人员抽调一些过来应急。
风自成是和张大斌一起去的，而且这也是张大斌主动要求。于是两人立刻拦下一辆出租车去了田师傅女儿住的医院。
到了地方才知道田师傅的小女儿昨天的一系列手术都是非常成功，接下来只需要在医院调养就可以恢复。
这绝对是一个好消息，田师傅两口子都在，看上去有些憔悴，但是双眼透出的精神却很好，因为他们的女儿脱离危险，这比什么都重要。对于父母来说，没有什么比孩子的健康更重要的了。
风自成将聚贤山庄的情况和田师傅一说，就见田师傅点了点头：“我早知道徐东和范晋他们会这么做，但没想到会这么快，风助理，接下来你有什么打算？”
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