“好了，别只顾着开心，第一阶段的香味很快就出现了。”
古争微笑，而此时锅中的水已经烧烤，蒸鱼的香味也已经出现。
片刻之后，古争开口道：“此时的香味是蒸翘鱼第一阶段的香味，这种香味你们用心记下。”
“很奇特，难以形容的鲜香。”
“从未闻过这么鲜的香味！”
“很特别，闻过之后一辈子都不会忘记！”
众位厨师说出了心中感受，互相做着交流。
“第二阶段用中火，这一过程是要让鱼肉吸收汤汁和辅料的成分，以此来弥补一些鱼干不足的地方。”
古争将控火诀收了一些，中火继续催动着锅子，随着这一过程的继续，辅料的香味也从笼中升起。
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