“这该死的胖子,竟然这么阴险!”
蝶灵咬了咬银牙,就连拳头都握紧了,大有想教训一下胖男人的势头。
“这也不怪他,奇店的规矩就是让食客们来难倒我,所以他们的这种心计,你也用犯不着动怒。”古争道。
“哼,还好我家主人厉害,要不然还真就着了你的道!”
虽说有古争的解释,可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。
古争开始处理食材了,对他来说这次的这道菜,虽说有难度,但既然知道难度在什么地方,终归是都能够克服。
没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性,古争还有别的方法可以解决这一问题。
如果青菜中不好的那些东西量不大,古争还可以用控水诀和控木诀,在不把青菜形状太过破坏的情况下,将青菜中不好的东西去除。但是,青菜中不好的东西太多,想要完全去除,只能是将它们捣成糊状。
捣成糊状会破坏青菜的形状,但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成,并不能因此就觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪,以及它跟野菌味道的相互融合和升华。
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