先把五花r0U切成片,特别肥的地方单独切出来,等会炼猪油。
好在家里香料全部都有,徐丽姝熟练地先把五花r0U下热水里去血沫。
然後拿出来晾乾,等锅里水烧乾了,把肥r0U全部丢进去,炸出油水来,直到没了水分,成了肥r0U乾,才捞出来。
沥乾水的五花r0U下锅,慢慢的翻炒,再加上香料跟葱姜。
没一会,一道爆炒五花r0U就做好了,徐丽姝先给徐唐盛了一碗饭送过去。
徐唐看见满满的一碗饭,上头盖满了r0U:“我一个老头哪里要吃这麽多r0U,拿走!”
徐丽姝赶紧上前安抚住徐唐,生怕情绪波动太大,妨碍养病。
“爹爹,我买了一斤r0U,都是分好的,一人吃一些。”
说到这里徐唐脸sE才好一点:“太不懂事了,这r0U多贵啊。”
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