他拿起汤冷，在手中试温度，温度合适了。他把玉露倒入木条茶置中，再用茶置把茶倒入急须里，然后将汤冷里的温水注入急须里。
急须均匀地、来回倒过六个杯子。然后把玉一般的杯子放在银叶茶托上。
“这是第一道茶。”于连讲，“为了点茶时使得茶汤不会浓淡不一，所以多备几个杯子。你试试。”他把茶托递给她。
肖甜梨接过茶托，端起茶杯，先是闻香，然后再抿了抿茶。
茶味很清香，非常好闻。
于连笑着讲：“第一道茶就是尝香气的。”他也拿起了一只绘有竹子的白瓷杯子，慢慢喝着茶。
清香甘甜，肖甜梨拿起第二杯喝。
“现在试试第二道茶。”他开始点第二道煎茶。
等他点好茶，他又去厨房把三道果子拿了过来，“到了第二道煎茶的时候，因为茶叶已经全被冲泡开了，茶的苦味会增浓。你可以配果子来吃。”
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