第二天,用木材将窑加热。使耐热的窑高达200度再放进去面包盘子。
面包放进去前要用剪刀剪开上面。烤出来才有花样。
大约要烤30分钟。
铁盘下面要放一个铁盘放一些水。
一次烤四个铁盘。
他这个面包是不用油下去作的!
窑是用砖块砌成的里面有耐高温的墙与水泥。
如果降温低於200度则要加温,用火烧树枝。
面包一拉出来,就香气四溢。口感很好!
邱必义大哥很健谈。
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