甜包子

  很少很少的记忆中，在屏东老家，有那麽几次餐车沿家卖早点。吃过一种里面包糖的甜包子，包的糖是古早味的二级砂糖。包子温热松软用料简单，咬下去还能隐约吃到二级砂糖的颗粒，是很单纯的口味。

  长大以後偶尔回想起：为什麽蒸包子的时候包作馅的砂糖不会融化呢？

  其实有可能是因为年代久远，我的记忆已经太模糊了。