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        我呼出一口气,站挺身子,後背因为过於紧绷而传来酸痛的感觉,不过是最後了。

        甜点,可以说是套餐最重要的环节之一,即使前面几道菜平凡无奇,只要最後的甜点让人惊YAn,食客依然会留下深刻的印象;反之,不管前面的料理再美味,只要Ga0砸了甜点,那麽整套套餐的评价可能就会雪崩般下滑。

        可以说,甜点之於套餐,就有如结尾之於电影般的重要。

        而正是因为甜点是如此地重要,我才要将它献给我最珍重的人:婷瑜。

        菜名:花生卷冰淇淋。

        如果不是婷瑜的出现,我没办法这麽快地摆脱失恋的痛苦,更没办法顺利成为这顶尖餐厅的一份子,而她不仅为我的生命注入了不一样的sE彩,更成为那个始终站在我身旁,陪伴我,支持我的人。

        将花生放进烤箱里面烘烤三十秒引出坚果香气,用小的石头杵臼敲打成不规则的碎块备用,拿出冷冻库里高浓度的花生冰淇淋,用汤匙挖起一大勺放进春卷皮卷好,下油锅,在春卷皮变得sU脆金h时捞起,在花生碎粒上滚一圈,把一b一混合的抹茶粉与香菜粉舀一匙在滤勺上,用食指轻轻点着边缘,让粉均匀地洒落。

        拿下有些深度的墨绿sE圆盘,摆上花生卷,从冰箱的冷冻里cH0U出小铁盘,里面有一层晶莹剔透的麦芽糖,小心翼翼地在桌面上一敲,清脆的破裂声响起,麦芽糖变成大小不一的碎块,用小汤匙挑出适合的大小,摆在春卷上。

        属於王俊凯的花生卷冰淇淋,就此完成。

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