以前，我父母出外工作时带的便当往往就是白饭铺上一层番薯，而我妈为了省功夫，晚上往往也端出地瓜饭给我们吃，小时候吃地瓜吃到腻，常常抱怨。长大後，明白妈妈用番薯滋养了全家，现在作为厨师，就想把这样的回忆用自己的方式呈现出去。
菜才刚做好没多久，小戴的手机便传来震动声，他走出去，手上虽然拿着空空如也的盘子，脸上的表情却是严肃。
我吞了一口口水，「主厨觉得不okay吗？」
小戴摇了摇头，哈哈大笑起来，「他们AiSi了。」看了我松了一口气的模样，拍拍我的手臂，「学长，你对自己多点自信好吗，他们说这辈子没有吃过这麽特别又美味的冬瓜。」
我不禁翻给他一个大白眼，这种时候竟然还有心情开玩笑，叫他赶快把第二道菜端出去，但是当他走出去後，却忍不住噗嗤一声笑了出来。
其实他说的也不完全错，既然这是我最热Ai的事情，那不管在任何情况下，我应该还是要可以享受这个过程。
带着这样的感悟，我埋首在第三道菜上。
到旁边的炉台，加大那锅已经加入大把盐巴的微滚沸水的火力，在蒸气大量飘上的时候，下五公分粗，面团混入菠菜、甜罗勒、九层塔的新鲜手作义大利面。
等待面条熟的同时，我将生食等级的g贝放进真空袋里面，倒入橄榄油、N油、百里香，利用真空机封袋，放入设定在五十五度的水中，虾子则是从背部剖半，直接与大蒜一起放入油锅里煎成卷曲状。
这个时候，墨绿sE的面条在锅子里面有如青春洋溢的少nV般跳舞，我用长筷夹起一条试吃，确定熟度後捞起散发迷人天然草香的面条，拌上大量的橄榄油与少许的红酒醋。
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