「一般都说是九点，但是大家习惯八点半到，因为主厨通常都八点多就过来开门了，这样备料时间会b较充份。不过你不用进内场，所以就九点到就好。」
不用进内场，然後也不算是外场人员，我还真成为这间餐厅的边缘人了。
「好，那我现在该做什麽b较好？」
「碗盘大家都拿好了，早上也不用扫拖地，你就先去打扫x1菸区吧。」
晚上十一点，我转动钥匙打开门，走进家里时随手带上，力道却不小心太大发出砰的一声，声音在楼梯间回荡。我一度担心不知道会不会打扰到旁边的邻居，不过实在太累，顾不了那麽多，直接瘫坐在椅子上。
我无力地拿起手机，看到婷瑜在晚上九点曾传来讯息，大概是以为我当时已经下班了吧，但那时厨房才刚停止供餐，我忙着洗外场同事不断送进来的碗盘，还因为动作太慢被领班吼了一顿。
「新来的，你盘子到底要洗多久，快点过来帮忙刷地！」
不只是刷地而已，我还要帮忙处理炸炉的废油，当然，废油处理完後炸炉也要仔细刷洗，接着还要帮忙外场的同事处理垃圾。
忙完这些，累积一整天的疲劳已经让我快断电，肚子也饿到拚命咕噜叫，本来以为总算可以吃点东西，但负责煮今天员工餐的领班却说忘了煮我的份。
「附近有7-11，你就到那边买个御饭团吃吧，我们以前食材不够煮也都是这样。」他离开前指着流理台，「记得把锅子洗乾净。」里头是他为大家煮员工餐的平底锅。
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