中餐丙级证照72道变化+中餐乙级105道变化 (2 / 25)

        7.麻辣豆腐皮→椒麻豆腐皮花椒与辣椒变化

        8.凉拌三丝→甜辣三丝加糖醋汁

        9.皮蛋豆腐→皮蛋nEnG豆腐加葱花酱油

        10.冻豆腐拌香菜→蒜香冻豆腐

        11.凉拌腐竹→醋香腐竹加香醋调味

        12.香拌莲藕→麻辣莲藕片加辣椒粉与花椒

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        二、汤类10道变化

        13.酸辣汤→番茄酸辣汤加番茄增酸味

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