他先在小锅中加热,

        再滴入几滴老卤汁与陈皮汁调和。

        卤汁里的咸、糖的甜、陈皮的苦,

        在微火下逐渐缠成一种暧昧的焦香,

        像三段被时代切断的记忆重新接上。

        糖浆起泡时,Jun轻轻转动锅,

        声音像细雨敲在旧窗上——柔而慎重。

        糖与柴鱼的香混在一起,

        卤汁在旁边微沸,

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