主要是,京北还真没有出现过女孩子当厨子的。这一点就很难办。
“好嘞!”罗优优直接去了后厨。
她觉得薛宝刀还算有用,提醒她做京北特色,那这回就做个侯门燕皮馄饨。
这燕皮可讲究了,普通的京北小吃确实有一样特别出名,比如,馄饨侯。
侯是姓氏,一位姓侯的男人在京北燕安门外摆摊卖馄饨,在那个时代,燕安门经常有不少达官贵人逛夜场,比如戏院等等,晚上饿了就爱吃他们家的馄饨,久而久之,便引起了不少富家子弟的光顾,从而得名叫做馄饨侯。
听说,皮薄如蝉翼,馅细绵密,鲜汤唯美,饿极了的可不能吃,因为会被美味勾的把自己的舌头一起吞下去。
正好后厨有剩下的肉糜,这一点改良了普通面和出来的口感,直接加了面粉搅合成絮状,然后下手揉搓,醒发几分钟的功夫,罗优优直接抓了鱼缸里的几只大虾来当提鲜。
一边做一边感慨,哎妈呀,改味楼就是富裕,啥都有,回头盯着缸里的两只鳖,要是时间来得及,她就把鳖给杀了。
反正又不是自己花钱买的。
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