罗优优看刘大川突然如此激动:
“三……三就是三刀,您指点我的。”
“是什么,说来听听。”刘大川表情严肃认真。
罗优优心里猜测过,刘大川是宋元山这位神厨的弟子,但是他应该知道这第三是什么。
“三,就是……三刀把整个鸡的骨头从内部剔除,这是一刀,第二刀……”
刘大川瞳孔眯着,脸上流露出的那种中彩票的神情。
“第二刀。”罗优优觉得自己没看错,刘叔这次真的同意让自己大显身手了。
“第二刀是趁着开水烫过产生膨胀的无骨鸡身,得选乌鸡,切开喉咙部位滑入豆腐,然后下锅清炖不封口,放入泥鳅,泥鳅受热会自然钻进无骨鸡腹内的豆腐中。”
罗优优想了想,在她二十一世崇拜早逝的宋老爷子的时候,不知道为了追粉查过多少资料,即便古月湾已经删除了他所有的档案,但是二十一世纪网络发达,总能查到一些蛛丝马迹。
到底是查到一些八卦说法,这三道菜都是他太太和女儿爱吃的,包括,那道鱼咬羊,也是为了逗媳妇开心取的名字。
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