“知道了师父。”
刘大川临走时冲着况大鹏交代：“去街头找王麻子买条鲜活点的蛇和一只公鸡。”
张彩听到这吓得一激灵，蹑手蹑脚的跑到后厨：
“优优，龙凤斗是什么菜？怎么还要买蛇？”
罗优优若无其事的回她：“就是蛇炖公鸡，美名曰龙凤斗。”
“……”张彩吓得捂住嘴巴：“你不害怕吗？蛇会咬人的。”
“当然有技巧。”作为一名厨子其实也是三分之一个解剖师，三分之一个屠夫，剩下三分之一才是厨子。
就好比杀蛇这种事，那必须得对蛇骨了如指掌，拎起尾巴直接一捋，蛇骨就脱节了，根本不用杀。
主要是剔蛇骨的刀法很讲究，蛇骨味偏酸，所以不剔除的话蛇肉会发酸很柴。
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